|
Pittige Gehaktballetjes Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten: 1 kleine ui
1/2 el. slaolie
1/2 el. kerriepoeder
250 gr. gehakt half om half
1 beschuit
1 ei
1 tl. ketjap
nootmuskaat
zout
bloem
1 losgeklopt ei
zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De ui snipperen en fruiten in de verwarmde olie. Het kerriepoeder even meefruiten en af laten koelen. Dit door het gehakt kneden, samen met de fijngewreven beschuit en het ei. Op smaak maken met de ketjap, nootmuskaat en het zout. Van het gehakt kleine kroketjes vormen (kurk grootte), deze door de bloem, daarna door het ei en vervolgens door paneermeel halen. In hete olie bruin en gaar bakken.
|
|
|